Tag Archives: Ķiršu tomāti

Sparģeļu un kuskusa salāti

29 Apr

Spargelu salati ar kuskusu - 23

Iekaksts tapis sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Šo salātu gatavošanai man iedvesma nāca no Marokas virtuves – aukstais kuskuss izceļ pārējās sastāvdaļas un salātu pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Sparģeļi savukārt ir ‘nodeva’ sezonalitātei – turklāt tajos ir daudz vērtīgu uzturvielu un tie vienkārši ir ļoti ļoti garšīgi. Šie salāti ir ideāli piemēroti ņemšanai līdzi uz darbu vai skolu. Turpināt lasīt

Siltie gaileņu salāti ar bietēm

13 Aug

Siltie gaileņu salāti ar jaunajām bietēm - 16

Šie salāti blogā jau ir otrie siltie salāti ar gailenēm – pirmajos tandēmā bija sviesta pupiņas, bet šoreiz galvenajā lomā – mīkstas un siltas jaunās vārītās bietes. Salāti derēs veģetāriešiem un garšos visiem, kam patīk vienkāršas, ‘nesamocītas’ garšas un daudz daudz dārzeņu uz šķīvja.

Turpināt lasīt

Pasta ar zaļo pesto, vistu un ķiršu tomātiņiem

5 Aug

Augusts ir īstais brīdis, kad gatavot krājumus ziemai. Ievārījumus, marinējumus, saldējamās lietas… Viena no lietām, ko noteikti gatavošu krājumiem, ir pesto. Pesto gan vislabākais, manuprāt, ir uzreiz pēc pagatavošanas. Recepti klasiskajam variantam publicēju pagājušajā gadā – skatīt šeit. Ikdienas lietošanai ciedru riekstus aizvietoju ar mandeļu miltiem.

Pasta ar zaļo pesto, vistu un ķiršu tomātiņiem ir tieši tik vienkārša, cik tā izklausās. Tīras garšas, pesto ir ēdiena karalis. Šoreiz izmantoju tagiatelles pastu, bet derēs arī citas, protams!

Svinēsim vasaru 🙂

Turpināt lasīt