Tag Archives: Zirņi

Spināti ar auna zirņiem

8 Mai

 

 

spinati_arzirniem

Šis ir pavisam vienkāršs ēdiens, ko gatavoju kā piedevu vistiņai darba dienu pusdienām – jo ātri, vienkārši un veselīgi. Ātri, ja ir jau izvārīti zirņi vai ja izmanto gatavos zirņus no burciņām (kas, protams, nav tik veselīgi kā izvārīt pašam, bet ne vienmēr sanāk laicīga plānošana, zirņus iemērcot iepriekšējā vakarā). Tagad tirgū ir parādījušies vietējie spināti, līdz ar to ir īstais laiks tos izmantot zaļajos kokteiļos un piedevās otrajiem ēdieniem! Turpināt lasīt

Cūkgaļas gabaliņi ķīniešu gaumē ar dārzeņiem

10 Jan

Līdz šim mana pieredze ar ķīniešu ēdienu aprobežojās ar tā baudīšanu ķīniešu restorānos – vislabākie no tiem ir bijuši China Town Ņujorkā un Londonā. Tagad vienu labu esmu atklājusi arī netālu no savām mājām (“Jardins De Pekin”) – tur gatavo burvīgus dim sum, nūdeles un pīli. Cenas: 8-12 EUR par otro ēdienu. Saviem Briseles lasītājiem noteikti iesaku šajā restorānā paviesoties vai arī paņemt take away.  Turpināt lasīt

Panīrs ar zirņiem jeb Matar paneer

17 Sep


Nekad neesmu bijusi Indijā. Tas gan nenozīmē, ka manī nav ziņkārības iepazīt šīs tālās valsts virtuvi. Briselē man ļoti patīk iegriezties pusdienās “Au Palais des Indes“, kurā var bufetes veidā nobaudīt pāris gaļas ēdienus, vienu veģetāro, salātus un mērces. Smalkākās vakariņās var doties uz “La Porte des Indes“. Rīgā esmu baudījusi gana autentiskus ēdienus arī “Indian Raja“. Turpināt lasīt

Liellopa gaļas sautējums marokāņu gaumē

28 Aug

Pēdējā laikā eksperimentēju ar ilg-gatavojamajiem gaļas ēdieniem. Sākumā bija jērs, tagad – liellops! Var gatavot gan katlā, gan tažīnā. Šis liellops sanāca fantastisks. Citu komentāru nav! Turpināt lasīt

Vasarīgā un sātīgā vista

6 Jūl

Vasarā arī otro ēdienu izejvielās ieviešas izmaiņas. Gribas vairāk izmantot visu svaigo, ko var nopirkt tirgū un veikalā! Šī būs piemērota recepte – lieciet droši pie vistas visu, kas pašiem iet pie sirds (pupiņas, burkānus, jaunos kartupeļus u.c.), kā saka – kopā jautrāk!

P.S. Pie reizes iesvētīju savu jauno pannu (un atzinu par labu esam!):) Vēlreiz nonācu pie atziņas, ka uz labu pannu/katlu nedrīkst taupīt! – tagad visi IKEA trauki, kas iegādāti pirms daudziem gadiem, iet atpūsties 😉 Turpināt lasīt