Svaigēdāju kūku gatavoju pirmo reizi. Bija šaubas, vai izdosies. Jo līdz šim kūku gatavošanā nebiju izmantojusi ne kokosriekstu eļļu, ne agaves vai kļavu sīrupu. Kad process bija noslēdzies un kūka atradās ledusskapī, patiesībā biju pārsteigta, cik vienkārši viss bija! Turpiniet lasīt
Šī vistas recepte ir viens no maniem mīļākajiem (un ātrākajiem) veidiem, kā pagatavot vistas fileju. Aboslūti vienkārša recepte – derīga vakariem, kad visi izsalkuši, gribas ‘kaut ko garšīgu’, bet nav laika ilgi visu grieztu un maisīt! Turpiniet lasīt
Pirms kāda laika izmēģināju Četras Sezonas Helēnas riekstu kūku, kurai izmantoju pekanriekstus – kūka bija patiešām izdevusies! Visi rieksti bija paslēpušies garduma iekšpusē. Toties šīs biskvīkūkas rieksti gozējas tās virspusē un nekādu noslēpumu nav! Riekstus noteikti var variēt. Turpiniet lasīt
Pagājušajā gadā Adventes laikā cepu cepumus. Šogad prāts vairāk nesas uz lielākiem gabarītiem 🙂 Tāpēc nedēļas nogalēs gatavoju kūkas – ne jau trīsstāvīgās ar krēmu pildītās, bet gan ziemīgās un interesantās. Tās, kurās jāliek daudz garšvielu un kuras cepot, var just jau Ziemassvētkus, uz sliekšņa stāvam….
Ja Jums patīk mandeļu garša, tad šī būs kūka jums! Īpašo raksturu tai piešķir kardamons – ja tas vēl neatrodas jūsu garšvielu plauktā, tad noteikti iesaku iegādāt, jo pirmssvētku laikā tā noteikti noderēs visādu gardumu gatavošanai.
Lai nu kā – šī ir viena no visgardākajiem našķiem, ko jebkad esmu gatavojusi! Bez jokiem (lai kūkas necilais izskats fotogrāfijā nemaldinātu).
Mana pēdējā laika vājība – Indijas virtuve. Pagājušo nedēļ pusdienu Rīgas veģetārajā resetorānā ‘Kamadena‘ un nogaršoju panīra koftas tomātu mērcē. Bija ļoti gardi! Tā kā visu šo nedēļu vakaros ģimenei gatavoju tikai salātus, tad šovakar bija īstais laiks pievērsties gaļai 🙂
Ir svētdiena un pāris stundas brīva laika. Un daudz daudz ogu no tirgus atnests. Tiek pieņemts lēmums – taps mandeļu un odziņu kēksi! Turpiniet lasīt
Lindas Virtuve 
