Svaigēdāju šokolādes “siera” kūciņas (vai kūka)

Svaigēdāju kūku gatavoju pirmo reizi. Bija šaubas, vai izdosies. Jo līdz šim kūku gatavošanā nebiju izmantojusi ne kokosriekstu eļļu, ne agaves vai kļavu sīrupu. Kad process bija noslēdzies un kūka atradās ledusskapī, patiesībā biju pārsteigta, cik vienkārši viss bija! 

Kokospiena un zemeņu saldējums (vegānais)

Pirms vairākām nedēļām uzzināju, ka uz kādu laiku būs jāpārtrauc piena un piena produktu lietošana. Sākumā šāds scenārijs radīja daudz jautājumu, bet pēc neilga laiku teicu sev: “Challange accepted!”. Un ķēros pie jaunas – bezpiena pasaules iepazīšanas.