Tag Archives: Kuskuss

Sparģeļu un kuskusa salāti

29 Apr

Spargelu salati ar kuskusu - 23

Iekaksts tapis sadarbībā ar recepšu žurnālu “Mājas virtuve”

Šo salātu gatavošanai man iedvesma nāca no Marokas virtuves – aukstais kuskuss izceļ pārējās sastāvdaļas un salātu pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Sparģeļi savukārt ir ‘nodeva’ sezonalitātei – turklāt tajos ir daudz vērtīgu uzturvielu un tie vienkārši ir ļoti ļoti garšīgi. Šie salāti ir ideāli piemēroti ņemšanai līdzi uz darbu vai skolu. Turpināt lasīt

Papīrā cepts lasis ar kuskusu

17 Feb

Pirms kāda laika tirgū biju iegādājusi karalisko plaudi un to izdomāju gatavot, ietītu cepampapīrā. Izdevās lielisks – sulīgs un vienmērīgi izcepies. Šovakar bija kārta lasim – šī ir viena no vienkāršākajām un gardākajām receptēm, ko sanācis gatavot pēdējā laikā. Turklāt laša cepšanas laiks – tikai 15 minūtes!

Priekšrocības cepšanai papīrā – zivs iekšā ātri tiek pie karstuma cepeškrāsnī, un tai pat laikā papīrs pasārgā zivi no izžūšanas.

Turpināt lasīt