Krāsnī cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Man garšo ‘tīrs ēdiens’. Kurā redzamas sastāvdaļas, kuram ir godīgas garšas un, kuru gatavojot, virtuvē nav jāpavada daudz laika… Tieši tāds ir šis ēdiens – vistas krūtiņa, cepta cepeškrāsnī kopā ar krāsainiem dārzeņiem. Šoreiz to pasniedzu ar pētersīļu pesto. Nevienas liekas neveselīgas kalorijas, dārzeņus var kombinēt pēc savas gaumes un izjūtas. Interesantumu visam piešķirs pāris šļaksti balzamiko etiķa un svaigi garšaugi – vai nu sakapāti un pārbērti pāri vai no tiem pagatavota mērce.

Siltie biešu salāti ar fetu

Jāņa Rozes apgāds izdevis jaunu grāmatu “Divu dienu diēta”. Kāpēc es par to rakstu savā kulinārām lietām veltītā blogā? Tādēļ, ka šī grāmata ir pilna ar veselīgām un iedvesmojošām receptēm. Vismaz man tā šķita, jo grāmatu lasot, nespēju to nolikt malā. Daudz interesantu un vienkāršu recepšu, kas ir acīmredzami veselīgas un arī pietiekami ‘gardas’, lai tās uzrunātu arī gardēžus, kam diētas nav aktuālas. Uzsvars ir likts uz veselīgumu nevis tik daudz uz svara zaudēšanu – 2 dienas nedēļā uzmanīgi izvēlēties, ko un kā gatavot. Varbūt tas sākumā var šķist absurdi, jo par savu pašsajūtu jādomā katru dienu – bet katrs ieradums sāk veidoties, tieši veicot nemanāmas un pakāpeniskas pārmaiņas. Katrā ziņā šī grāmata pie manis nonāks pavārgrāmatu plauktā!