Krāsnī cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Man garšo ‘tīrs ēdiens’. Kurā redzamas sastāvdaļas, kuram ir godīgas garšas un, kuru gatavojot, virtuvē nav jāpavada daudz laika… Tieši tāds ir šis ēdiens – vistas krūtiņa, cepta cepeškrāsnī kopā ar krāsainiem dārzeņiem. Šoreiz to pasniedzu ar pētersīļu pesto. Nevienas liekas neveselīgas kalorijas, dārzeņus var kombinēt pēc savas gaumes un izjūtas. Interesantumu visam piešķirs pāris šļaksti balzamiko etiķa un svaigi garšaugi – vai nu sakapāti un pārbērti pāri vai no tiem pagatavota mērce.