Plovs ir klasisks ēdiens, kurš ļoti piemērots liela cilvēku skaita paēdināšanai, kā arī paņemšanai līdzi uz darbu un uzsildīšanai. Bet, lai vienkāršu ēdienu no ‘parastām’ sastāvdaļām paradītu interesantāku, ir dažas lietas, kuras jāatceras un jāievēro. Nepretendēju uz autentiskumu, bet garantēju, ka rezultāts būs aromātisks un labi garšojošs pusdienu vai vakariņu ēdiens! Turpiniet lasīt
Pirmo reizi izlasot receptes nosaukumu, man radās jautājums: “Kas ir piccata?”. Izrādās – tas ir veids, kādā gaļa tiek gatavota: apvārtīta miltos, apcepta eļļā, tad mērce tiek gatavota ar kaperiem un citrona sulu. Turpiniet lasīt
Jau kādu brīdi virtuvē uz plaukta gozējas riekstu ķirbis vēl no iepriekšējā gada ražas. Apbrīnojami labi saglabājies, ņemot vērā, ka pēc pāris mēnešiem klāt būs jau jaunie mazie ķirbēni!
Atzīšos – nekad nebiju gatavojusi risoto. Ir ēsti gan labi un krēmīgi risoto, bet ir gadījies garšot tādus, kas vairāk atgādina pārvārītu rīsu biezputru. Lai nu kā, man šķiet, ka manējais risoto trāpīga pirmajā kategorijā 😉
Lindas Virtuve 