Mellenes ar pienu. Melleņu ievārījums. Melleņu mafini. Kad apnīk šie klasiskie varianti melleņu izmantošanā, varu ieteikt šo – melleņu un kokosriekstu kūku. Atziņas pēc kūkas cepšanas – koksistence ļoti laba un izdevusies arī garša. Noteikti varētu patikt arī bez mellenēm un neliktos pliekana. Turpiniet lasīt
Ledusskapī aizķēries melleņu jogurts, kam pietuvojušās derīguma termiņa beigas. Un dikti nogatavojušies persiki. Tā kā ne par vienu no šiem produktiem ģimene akūtu interesi neizrādīja, nolēmu tos utilizēt veidā, kas būtu kārdinošāks par to pirmreizējo agregātstāvokli! Rezultāts un process skatāmi zemāk 🙂 Protams, jogurtu var ņemt ar jebkādu garšu – bet vēlams pilnpiena! Turpiniet lasīt
Vasaras vidus. Pēdējā darba diena pirms atvaļinājuma sākšanās! Šodien kravāju somas un koferus, lai rīt dotos uz Latviju…… TIK LABA SAJŪTA! Kā skolas gados pirms vasaras brīvlaika sākuma. Tik daudz laika priekšā un tik daudz dažādu patīkamu lietu padomā 🙂 Nevaru sagaidīt vien Latvijas gailenes, mellenes un citus dārza & meža labumus….
Pirms lielā pārtraukuma vēlos atvadīties ar vienu īsti vasarīgu recepti. Brīdinu, ka sacepuma droši pietiks kādām 10 porcijām, jo tas ir sātīgs un pietiek ar mazu gabaliņu! Lai garšo un lai jūs arī – līdz ausu galiņiem vasarā iekšā!!! Turpiniet lasīt
Vēl mēnesis un varēs jau doties mežā ogot….. Jau tagad ar nepacietību gaidu jūlija beigas, kad došos uz Latviju! Atvaļinājums trīs nedēļu garumā – lauku mājās līdz ausīm zaļā zālē, aste gredzenā…
Bet runājot par ogām – kamēr vēl gaidām meža veltes, vietējais veikals piedāvāja dārzā audzētās mellenes. Tās bija lielākas ar savvaļas, un tāpēc, iespējams, griežot kūku, konstatēju, ka lielākā daļa no tām bija ‘nogrimusi’….. Tas kūkas garšu nemaitāja, bet vizuāli gan varēja būt smukāk! Lai nu kā – gaidām meža ogas un cepam garšīgas kūkas 😛 Turpiniet lasīt
Lindas Virtuve 